Principal Information sur la santé Ne pas être éliminé, la consommation de graisse est précisément l'une des clés d'une nutrition équilibrée
Ne pas être éliminé, la consommation de graisse est précisément l'une des clés d'une nutrition équilibrée

Ne pas être éliminé, la consommation de graisse est précisément l'une des clés d'une nutrition équilibrée

Anonim

La graisse ne doit pas seulement être évitée, éliminée ou non consommée. Le corps a besoin de graisse pour produire de l'énergie ou de l'énergie. En outre, les graisses fournissent également à l'organisme des besoins en calories utiles à l'activité physique, tels que les acides gras qui aident l'organisme à produire des hormones, des vitamines et à construire de nouvelles cellules. Quels sont les avantages de la graisse pour le corps, en particulier pour les personnes qui sont actuellement dans le traitement du cancer?

Qu'est-ce que la graisse? Quels sont les avantages de la graisse?

La graisse est obtenue lorsque les calories en excès dans le corps sont stockées sous forme de graisse pour fournir des réserves d'énergie en cas de besoin. Les avantages de la graisse peuvent également permettre aux aliments de se sentir mieux dans la bouche et la langue. Si vous éprouvez des difficultés à perdre du poids ou si vous ressentez les changements associés au cancer, les graisses alimentaires peuvent aider à augmenter les calories nécessaires à l'organisme.

Mais si vous consommez trop de matières grasses, le corps ressentira une gêne, par exemple une sensation de satiété, car les aliments riches en matières grasses sont transformés plus longtemps en digestion.

Pour les personnes qui prennent des médicaments pour augmenter leur appétit ou celles qui sont épuisées par une activité physique, une trop grande quantité de graisse peut augmenter les calories non désirées.

En ce qui concerne les personnes souffrant de maladie cardiaque et qui suivent un régime alimentaire sain, consultez un médecin pour savoir si l’ajout de matières grasses à votre menu quotidien est autorisé.

Apprenez à connaître ces deux types de graisse

Il existe deux catégories de graisses, les graisses saturées (acides gras saturés) et les graisses insaturées (acides gras insaturés). Les acides gras saturés se trouvent dans la viande et les graisses animales telles que le saindoux, le lait contenant des matières grasses, le chocolat, l'huile de coco, l'huile de coton et l'huile de palme. P.

Les recherches montrent que les personnes qui consomment des aliments contenant de grandes quantités de graisses saturées présentent un risque accru de maladie cardiaque.

Ensuite, les graisses insaturées sont un type de graisse qui peut être divisé en plusieurs types. Il existe des acides gras monoinsaturés, des acides gras monoinsaturés (acides gras polyinsaturés), des acides gras oméga-3, des acides gras oméga-6 et des acides gras trans.

Les aliments contenant des graisses non saturées sont les avocats, les noix, le poisson, les fruits de mer, l’huile d’olive et l’huile de canola. Les personnes qui consomment des aliments sains pour le cœur limiteront leur consommation de graisses saturées et choisiront de consommer des graisses non saturées, car il a été prouvé que les graisses insaturées réduisaient le risque de maladie cardiaque.

Tout en consommant des acides gras trans peut augmenter le risque de maladie cardiaque et de cancer. On trouve également des gras trans et des gras trans dans la viande, les produits laitiers, la transformation de la margarine, le pain, les gâteaux, les biscuits, les croustilles et les aliments frits.

Recherche sur les graisses

La meilleure façon d’équilibrer l’apport en graisses est de choisir des aliments contenant des acides gras monoinsaturés tels que l’huile d’olive ou d’autres huiles de noix, des acides gras polyinsaturés et des acides gras saturés.

Parce que la plupart des effets des aliments contenant des graisses risquent le développement du cancer, en particulier des cancers du sein et du cancer colorectal.

L'initiative pour la santé (WHI) a examiné plus de 38 000 femmes ménopausées. Cette quantité est prise au hasard pour déterminer dans quelle mesure les aliments faibles en gras et les aliments qu’ils consomment normalement réduisent considérablement le risque de cancer du sein et de cancer colorectal dans son ensemble.

Les résultats ont montré qu'il y avait une réduction significative du risque chez les femmes qui aimaient initialement consommer des aliments riches en gras, mais qui mangeaient ensuite des aliments faibles en gras. Les aliments faibles en gras peuvent réduire le risque de cancer de l'ovaire, mais cela n'a rien à voir avec un risque réduit d'autres types de cancer.

Qu'en est-il des calories?

Alors, combien de calories votre corps a-t-il besoin chaque jour pour empêcher la graisse de s'accumuler? Consommer de la nourriture avec 24 à 28 calories par kg de poids corporel est un nombre suffisant pour satisfaire les besoins en calories pendant le traitement sans provoquer de mesures de poids non désirées.

Toutefois, certaines conditions telles que la fièvre, une infection ou un niveau de stress élevé peuvent augmenter vos besoins en calories. Les médecins ou les nutritionnistes ont accès à des équipements spéciaux permettant de mesurer avec plus de précision les besoins énergétiques du corps. Demandez à votre médecin ou à votre nutritionniste de compter les calories nécessaires à votre corps.

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Date de révision: 4 octobre 2018 | Dernière édition: 4 octobre 2018

Source

(Nutrition pour les survivants du cancer - Une saine alimentation - P15)

Fats https://kidshealth.org/en/parents/fats.html Consulté le 1er septembre 2018.

Quels sont les avantages des graisses monoinsaturées? https://www.healthline.com/nutrition/monounsatured-fats Consulté le 1 septembre 2018.