Principal Information sur la santé 3 avantages de manger des oeufs de caille, des oeufs mignons qui ont une myriade de nutrition
3 avantages de manger des oeufs de caille, des oeufs mignons qui ont une myriade de nutrition

3 avantages de manger des oeufs de caille, des oeufs mignons qui ont une myriade de nutrition

Anonim

Les œufs de caille sont des œufs produits à partir de cailles. Ces petits œufs peuvent être trouvés sous forme de soupe aux légumes ou servis comme accompagnement de votre bouillie de petit-déjeuner le matin. Êtes-vous curieux de connaître les avantages et le contenu nutritionnel des œufs de caille?

Quel est le contenu nutritionnel des œufs de caille?

1. riche en protéines

Tout comme les œufs de poule, les œufs de caille sont riches en protéines. Une portion d'œufs de caille (5 œufs) contient 6 grammes de protéines, ce qui équivaut à un œuf de poule.

Le corps a besoin de protéines pour être utilisées comme source d’énergie, maintenir l’endurance, maintenir une peau et des cheveux en bonne santé, ainsi que développer et renforcer la masse musculaire.

2. Riche en vitamine A et en choline

Les œufs miniatures produits par la caille sont également riches en vitamine A et en choline. Chaque portion de caille offre 119 milligrammes de choline et 244 UI de vitamine A. Cela signifie qu'une portion d'œufs de caille (l'équivalent de 5 œufs) peut fournir environ 22 à 28% de vos besoins quotidiens en choline et 8 à 10% de votre apport quotidien en vitamine A.

Ces deux nutriments travaillent ensemble pour maintenir le système immunitaire du corps afin de prévenir les risques de maladie et d'infection, en particulier pour prévenir le développement de maladies cardiaques. La vitamine A et la choline servent également à maintenir le fonctionnement du système nerveux et votre sens de la vue.

3. riche en sélénium et en fer

Les œufs de caille contiennent plus de sélénium (26%) et de fer (9%) que les œufs de poule.

Le sélénium est utile pour maintenir la fonction cognitive du cerveau, augmenter le métabolisme des hormones thyroïdiennes et réparer les dommages causés à l'ADN. Pendant ce temps, le fer fonctionne pour produire des globules rouges sains et prévenir l’anémie. Le fer peut aussi potentiellement protéger contre les maladies cardiaques.

Le corps a besoin de la combinaison de fer et de sélénium pour métaboliser les muscles et maintenir les vaisseaux sanguins en bonne santé.

Attention, les œufs de caille sont riches en cholestérol

Avec une myriade de nutriments, les œufs de caille se révèlent être des aliments faibles en calories qui ne représentent qu'environ 71 kcal (4% des besoins de l'organisme). Cependant, ne vous contentez pas de manger la plupart de ces mini-œufs.

Une portion d'œufs de caille contient 380 mg de cholestérol, ce qui est presque deux fois plus que la limite quotidienne maximale de cholestérol établie par l'American Heart Association.

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Révision: 18 décembre 2018 | Dernière édition: 18 décembre 2018

Source

Nutrition des œufs de Quaill https://www.livestrong.com/article/337189-quail-egg-nutrition/ Consulté le 11 décembre 2018.

Nutrition des œufs de caille http://www.nutrientfacts.com/nutritionfacts/quail_egg Consulté le 11 décembre 2018.